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我又回来了。。

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MJ的饮食习惯资料总结 有轻微厌食倾向  

2010-09-23 06:23:26|  分类: 爱michael |  标签: |举报 |字号 订阅

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转自MJJCN 作者kanbor32

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以下摘自凯瑟琳·杰克逊所著的书《My Family, The Jacksons》:

在第145页,凯瑟琳谈论了迈克尔的饮食和体重。迈克尔曾说饮食是他唯一成功控制了的事情,但实际在其他事情上他也很成功。

我认为关系到他身体健康的另一个因素,是他的饮食。在巡演开始之前,医生坚持让他吃鱼类等高蛋白质的食物,来保持体力。迈克尔勉强同意了。

当迈克尔在70年代末期,成为素食主义者之前,我曾担心他厌食。当我们全家去吃热乳圣代时,只有他不想吃。他会说:“我不饿。”

哪有一个孩子会拒绝热乳圣代呢?我很羞愧地说,有时候我和拉托亚一天能吃上两只。当迈克尔取代杰梅恩,当上主唱时,他决定吃素,他对食物的兴趣比以前更淡了。

他曾雇了一位全职厨师,我觉得他这样做是徒劳。厨师做好饭菜后,迈克尔只会吃两口,然后都剩下。“如果人不用吃饭就可以生存,我决不会吃”,他告诉我。他一星期会禁食一天,“我在清扫我的身体,这样有利于健康”,他这样解释道。但是禁食日当天,他不会因为能量摄入少而少动,相反,他会连续不停地在他的便携式舞池里,跳上两个小时的舞。

迈克尔喜欢跟我们争论他的饮食习惯。他会这样说:“你总是担心我太瘦,但是医生对我说,我的现在的体形是最完美的,不用担心。相反我应该担心你,你的饮食中会摄入各种各样的有害成分。”

但是胜利巡演上,迈克尔遭受了疲惫和脱水。医生给他制定了巡演期间的饮食计划,之前的痛苦经历让他妥协了。我当然也希望经过为期一年、一日三餐有规律的饮食,迈克尔可以永久建立起对食物的兴趣 。

但是我在国外与他会面时的谈话,让我的期望破灭了。他对巡演很满意,高兴地对我说:“等巡演全部结束了,我就爽了,那样我就可以按照自己的意愿吃饭。再也不用强廹自己吃东西了。”

一些访谈:

当我沮丧时,我就不吃东西,有时候甚至饿得不省人事。我信奉全天然食品、信奉素食。我喜欢上帝的神丹,而不是那些西方化学品,你知道的。
——迈克尔·杰克逊,2005年,与杰西·杰克逊(Jesse Jackson)的访谈

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我可以几星期不吃饭。我吃东西只是为了保持体重。最使我感到厌烦的是吃那些有生命的东西。我想做个严格的素食主义者,但是我的医生总是劝我吃鸡和鱼。
——迈克尔杰克逊,2000年8月至2001年4月间,与Rabbi Shmuley Boteach的谈话录音

迪克·格利高里(Dick Gregory)照料迈克尔的健康

曾做过营养专家和喜剧演员的迪克·格利高里,在美国的一个电视节目“Extra”中接受采访,说迈克尔杰克逊在审判期间,体重降到了43公斤。压力和负面情绪导致迈克尔食量下降。迈克尔的家人非常担心,所以寻求格利高里的帮助。

当他去给迈克尔做健康顾问时,格利高里看到脱水和食物摄入不足对他的影响,十分惊讶。

有天我接到乔·杰克逊打来的电话。他说:“你快过来吧,迈克尔已经在他的房里呆了一个月了,每天只喝水度日。”他们给他打了四个点滴,我真的太惊讶了,他竟脱水到了这种程度。

格利高里接下来培训迈克尔的私人厨师,教他们如何搭配维生素和蔬菜,做出能保证他体力和健康的餐食。“我用了三个小时培训他们。”

他承认,迈克尔经历数日的庭审后,回到梦幻庄园时,有些崩溃。

他白天在法庭上的时候,比晚上回到家要显得强壮。回家以后,心痛会涌上他的心头,伴随的是身体的疼痛。他像行尸走肉一样……他食欲全无,什么都不吃。没有任何办法来帮助他找回食欲。

——迪克·格利高里, 谈论2005年审判期间的迈克尔

以下摘自迈克尔的自传《太空步》,227-230页


在我出名之初,我有严重的婴儿肥,脸蛋儿又圆又胖。直到若干年前,我改变了自己的饮食习惯,不再吃各种会导致肥胖的肉类,脸才不再那么圆。我只是想看起来更好,生活得更好、更健康。渐渐地我瘦了,脸型变成了现在的样子,媒体开始说我做手术改变我的容貌,但其实我只是像其他明星和演员那样,整了鼻子,我从未否认这一点。
……


我从未对眼睛和脸颊做过整容,没有弄薄我的嘴唇,也没有磨皮和削骨。所有这些控诉都是荒谬的。如果真的发生过,我会承认的,但真的不是事实。我整过两次鼻子,最近给下巴加了一道沟,仅此而已。我不在乎别人怎么说——这是我的脸,我最清楚。

我现在吃素,比之前瘦多了。多年来我一直严格控制饮食。我感觉到前所未有的健康和充满活力。我不明白媒体为什么对我的容貌这么感兴趣。我的脸跟我的音乐、舞蹈有什么关系?

索尼高管克里·鲁尼(Corey Rooney)和克里斯·阿波索(Chris Apostle),谈到迈克尔巡演期间不吃不喝不睡:


很多年前,迈克尔对我说:“克里,我不能再进行巡演了。我不再巡演了,行吗?”我说:“为什么呢迈克?”他说:“因为巡演会弄死我。”“它会弄死我。”一个人什么情况下才会说出这样的话呢?他说:“还记得我为演唱会作准备时,在索尼的录音室里晕倒吗?因为我准备演唱会时会脱水。我不吃不喝不睡,全身心投入于巡演的准备。”

他说:“我并不是故意这样的。我什么都没去想,你能理解吗?我被驱策着,什么事都没去想。我的医生刚刚建议我不要再进行巡演了。”他说他的巡演已经完成了,要投入到《无敌》专辑的制作中。他想要继续发行新专辑。“我会做专辑做到最后一刻,但绝不能再举行巡演了。”

1984年,巴西裔厨师Remi Vila Real回忆她与迈克尔:


我在一次为音乐人提供晚宴的时候遇见了昆西。他很喜欢我的厨艺,问我可否为他做些非常重要的事。他告诉我,他想做迈克尔杰克逊的制作人,但是每次他邀请迈克尔到家里做客,迈克尔都不吃饭。他问我可否带迈克尔尝尝我的厨艺。他说迈克尔是素食主义者,对食物很挑剔,我说我可以试试。

我去了昆西的家并在那里第一次见到了迈克尔。我把他带到一旁,说:“让我为你做些特别的食物吧。我会做非常营养健康的巴西菜,全天然、全植物性食材,你一定会喜欢的。”他同意了。我为他做了黑豆、甘蓝、马铃薯粉和其他的菜,他把四盘菜全吃光了!

昆西对我感激不尽,后来经常请我为他烹饪。

我住在洛杉矶一间小公寓的时候,接到了一个电话。电话另一头的人让我往外看。他说:“看到那辆豪华轿车了吗?现在就出门,上车!”我说不行,因为我在照看一个生意失败的朋友,不能跟他们走。他们说会马上派人照顾那个人,让我上车。我说我得换身衣服,不能穿着打扫卫生的脏衣服就出门。他们不在乎。之后,来照顾我朋友的人到了,我便同意了,并被带到贝弗利山庄的一幢建筑的顶层。那里十分的奢华。

桌子对面站着的男人递给我一张机票,说:“你现在就要去机场 ,这是你的机票。”我问他为什么。他解释说,迈克尔杰克逊患了胃痛,特别要求让我去当他胜利巡演的营养师。他觉得胃不舒服,拒绝上台,除非他们把我带去当他的私人厨师。大家都非常紧张。他们说取消演出会让他们损失惨重,我必须马上出发。

我拒绝了他们,说只能早晨出发。谈判良久后,他们终于同意让我先回家,然后次日早晨再来接我。后来我到了阿拉巴马州的伯明翰。

在巡演的一路上,我与迈克尔以及他的家人一起呆了2个月。那是个不可思议的旅程,我永远都不会忘记。

我和迈克尔成为了朋友,之后又见了许多次面。当他头发被烧着住院的时候,我去看望他。我甚至在迈克尔家里,为他和伊丽莎白泰勒烹制菜点。那是非常特别的记忆。

网友Jacqueline补充:


Remi Vila Real几个月前接受巴西一家电视节目采访时说了很多关于迈克尔的美好回忆。她喜欢看着迈克尔与Lisa Marie牵手散步的样子。她(Remi)还与迈克尔到访了一些医院,亲眼见到了迈克尔对孩子们是多么的温柔。她还说迈克尔很喜欢吃西瓜。每次看到西瓜就会想起迈克尔。他们还有过一次争执,因为他不想吃她做的鸡蛋,认为吃鸡蛋是不对的。后来,Remi跟他解释说,不用担心,因为她并没有杀鸡取卵。



(翻译:kanbor32    资料总结者:Justice4MJJ    来源:mjj-777的博客)

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